炭火と鯖の油ですごい煙！店内も見えないほど。通行人が火事だと勘違いをして消防車が来てしまったというエピソードがありましたが、周辺に建物がないので苦情は出たことはないそうです。

”それってど～なの？”　”ちょいイラ”　”なんだか心がザワツク”

そんなビミョーに是非を問われる”話題”に

“ザワつくトリオ”が言いたい放題

スカッと爽快、毒舌トークが大爆発！

MC　石原良純、長嶋一茂、高嶋ちさ子

進行-高橋茂雄（サバンナ）

ザワつく！金曜日　すごい煙で消防車　炭火焼専門店【鯖の助】東京江戸川区

ザワつく　炭火焼【鯖の助】江戸川

メニュー

サバ　単品500円　お弁当700円

とスタンダードなお値段。

リピーター客は炭火で焼いてあるので、柔らくておいしい。「ここのを食べたら他のは食べれない」と絶賛していました。

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アクセス

住所：〒133-0061 東京都江戸川区篠崎町６丁目５−９

電話番号：0336763838

営業時間：11：00～14：00　17：00～20：00

定休日：日曜、祝日

駐車場：無

篠崎駅から296ｍ徒歩約10

まとめ

1日に多いときで600食も売り上げるというお弁当屋さん炭火焼専門店【鯖の助】

炭火はガスに比べて約4倍の遠赤外線が放射されています。遠赤外線は表面のタンパク質を高温で焼き固め旨みである肉汁を中に閉じ込めたまま熱が入るので、外側はパリッと中はふんわりと焼きあがります。

普段はガスと炭火とか私は気にしてませんでしたが”味”に関しては、炭火の方が美味しいんですね！

以上たーたでした。

最後までお読み頂きありがとうございます。